6. 还有香蕉叶，也提前准备好，先把整片的香蕉叶放进有油的热水里烫一烫，再撕成1 1/2“x7"

的长形。叶子在旁边围住粉团包好，再在上面收口，在倒反。
好了可以蒸了，中小火蒸约15分钟就可以了，然后再在面上搽点油吧！

5. 皮的大小随意，今天我用了35gm一个。

4. 成团后就休面至少4个小时，通常我都是早上搓了晚上用，晚上搓了就能够明早用的。然后就可以包馅了。 馅料一定是用椰糖煮过的椰子， 要用是在加入炒过香香的花生。今天这位朋友要求多多的花生米，mmm...果然香。

3. 然后将 500gm 的糯米粉，熟的粘米粉团， 3tbsp 的糖放进搅拌机，400gm 至 450gm 的水，和100gm 的食油就随着搅拌加进，先加进水至3/2， 才把油慢慢倒进去。油一定要慢慢加进去，让它能够跟粉团合在一起，再加水至成一个软团。

2. 先用100gm的粘米粉加进100 至120gm 的热开水搅拌成熟粉。

1. 海南糍，一位朋友订购100粒用来庙里拜拜的，好喜欢这个kuih皮的做法， 很有嚼劲，朋友说又不会粘牙，而且放着超过一天表皮也不会硬硬的。 这个皮料也可以用作angku kuih 的皮， 还有其他的糕也可以，因为他的油分比较多，所以皮的软度就耐久。可能有些朋友会喜欢， 或用作参考， 所以在这里也放上食谱和做法。